冬陰功湯(泰式酸辣蝦湯)

冬陰功湯，是泰國菜裡的最經典必吃的一道料理。它以其獨特的酸辣味以及香料味而聞名，十分美味可口。
冬陰功湯有很高的營養價值，其含有豐富的蛋白質、維生素A和錳，也是酸、銅和硒的良好來源，對身體非常有助益。
在寒冷的下雨天享受它，照亮您的一整天！

食材：

10隻蝦子
6根新鮮辣椒
6片泰式檸檬葉
2根香茅
6個草菇
少許雞胸肉片
3片南薑

2大匙 Tom Yum醬
3又1/2匙萊姆汁
3大匙魚露
2大匙奶水(淡奶)

冬陰功湯是油性的，容易於卡垢於不銹鋼或塑膠容器上。建議使用陶瓷器皿來盛裝，以便輕鬆清潔

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