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在寒冷的天氣中,何不煮個味噌湯來暖暖胃呢?味噌是屬於日本食物的鹹味劑,它有很高的鈉含量,但是它不會像一般精鹽會對我們的心血管系統有所影響。相反地,味噌含有抗氧化劑、纖維質與蛋白質,十分的營養又健康。
50克 嫩豆腐2克 日本昆布少許 蔥花20克 味噌醬350ml 熱水