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我們可能時常聽說塑膠製物品在加熱或是放入熱飲時,會放出對身體有害的化學物質。
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所以大多數人會選擇使用不鏽鋼容器來盛裝熱食或熱飲。此外,通過真空隔熱,不鏽鋼容器甚至可以保持食物或飲料冷熱幾個小時,聽起來不鏽鋼容器是個不錯的選擇。
根據這項研究,酸性食品和飲料中金屬溶出的風險非常高,並且有許多含有酸性特性的食品和飲料,包括牛奶,咖啡,果汁和凝乳。 需要注意的是,我們要對容器中的盛裝的內容物更加謹慎,當然我們也可以考慮選擇更安全的其他材料,如玻璃或陶瓷。